西红柿鸡蛋面怎么做最好吃?
(资料图)
解答:
1. 最好吃的西红柿鸡蛋面需要选用新鲜的食材,调味料的搭配也需要得当。
2. 西红柿鸡蛋面的做法需要注意以下几点:首先,选用新鲜的西红柿和鸡蛋,切好备用;其次,将面条煮熟备用;然后,锅中热油,放入葱姜蒜爆香,加入西红柿炒至软烂,加入适量的盐和糖调味;最后,加入打散的鸡蛋,翻炒均匀,倒入煮好的面条中拌匀即可。
3. 如果想让西红柿鸡蛋面更加美味,可以加入适量的酱油和醋,或者加入一些青菜和豆腐等配菜,增加口感和营养。
西红柿鸡蛋面怎么做最好吃
一。卤子
1。西红柿用开水烫一下,剥去皮。剁成细细的末,类似番茄酱,盛在碗里待用;
2。葱花,姜末,花椒面儿,味精,白糖,适量;
3。鸡蛋液里加一点水和盐,打散打匀;
4。炒锅内倒入适量油,油热到5-6成,倒入鸡蛋液,用筷子快速搅动,炒出碎鸡蛋花,盛出;
5。锅里加少许油,3--4
成热,用葱花,姜末,花椒面爆锅,倒入”番茄酱“炒出“红油”。加进鸡蛋花,白糖,略炖一会儿。看到鸡蛋花有了红色,加盐,味精,炒匀,关火,盛出。
二。煮面
1。湿切面,手擀面,须开水下锅;挂面,水要开没开时下锅。
2。下了面,要用筷子勤翻动,别粘锅底;
3。湿切面,手擀面,开锅2分钟,关火,加盖儿,闷5分钟即可。面条筋道,省煤气。
挂面,开锅煮4分钟,加盖闷5分钟。
4。直接挑进碗里,叫”锅挑“,也可以用清水冲一下,叫”捞面“。
5。加卤子,即可食用。
6。根据个人口味,可佐以:香油,醋,蒜末,香菜,黄瓜丝,辣椒油,等。
祝朋友好胃口。
请教西红柿鸡蛋面怎么做才好吃?
西红柿鸡蛋面
主料 :西红柿1个、鸡蛋1个、面100g
辅料 :油适量、盐适量、酱油适量烹饪步骤 10步
步骤1
准备食材
步骤2
西红柿切好
步骤3
鸡蛋打碎
步骤4
起锅油热放鸡蛋翻炒
步骤5
放西红柿翻炒
步骤6
放酱油翻炒
步骤7
放盐翻炒
步骤8
加水
步骤9
水开了下面条煮8分钟
步骤10
做好了
小贴士
面条不要煮过了,不然就不好吃了。
西红柿鸡蛋面怎么例做好吃
西红柿鸡蛋面原料:
西红柿、鸡蛋、番茄沙司、淡奶油。
配料:盐、糖、鸡精。
做法:1、鸡蛋打散,油热后炒散鸡蛋,盛出备用。
2、西红柿切小块,用底油煸西红柿块,需要耐心一点,直到煸出水分。
3、把鸡蛋倒入锅内,翻炒均匀后倒入番茄沙司,炖一小会入味。
4、加入一点淡奶油,最后加糖、盐、鸡精调味。
西红柿鸡蛋面怎么煮好吃又简单
好吃又简单的西红柿鸡蛋面步骤如下:
材料准备:挂面、西红柿、鸡蛋、烤肠、油菜、葱、生抽、白糖、蚝油、盐、胡椒粉、鸡精等。
1、西红柿开水烫一下,把皮拔掉,切成小块,烤肠切片,油菜洗干净中间断开,备用。
2、碗中加3个鸡蛋,把它打散。
3、锅中烧油,把鸡蛋炒熟,备用。
4、再少加底油,放葱花爆香,西红柿放入炒出汤汁,加入适量的烫水。
5、水开加入面条,加胡椒粉,白糖少许,生抽调色,少许蚝油提鲜,盐调味。
6、面稍煮一会,加入烤肠和青菜再煮一会。
7、放入鸡蛋,待面煮熟,放鸡精调味。
8、出锅放少许香油,香菜,好吃又好看的西红柿鸡蛋面就做好了。
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